孫鈴舎

孫鈴舎です。
間違って舎鈴に行っちゃったので、
孫鈴舎に行ってきました。
不思議な感じのスープで読んでみると大葉と生姜がはいっているそうな。
なんか、ん？って思う瞬間もあるのですが美味しく食べられちゃいます。 

Geminiさん曰く
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お店の主な特徴

• 六厘舎系列の「魚介レス」豚骨スープ

  大人気の六厘舎系譜でありながら、あえて魚介節を使わず、動物系（豚骨・鶏など）の旨味と野菜の自然な甘みが溶け込んだ、濃厚かつまろやかな味わいのスープが最大の特徴です。

• こだわりの麺とアクセント

  小麦の風味が香るパツパツとした食感の麺や、スープに浮かぶ「大葉」や「生姜」といった爽やかな薬味のアクセントが効いています。また、卓上に置かれたパンチのある「刻み生にんにく」でガッツリと味変を楽しむこともできます。

• 朝から楽しめる「朝ラー」営業

  平日は朝7時から営業しており、出勤前や朝活の一杯として「朝らーめん」を気軽に楽しむファンも多いお店です。

おすすめメニュー

1. 朝らーめん（味玉朝らーめんなど）

   • 特徴: 平日朝から多くの人が目当てにする名物メニューです。すっきりしつつもコクのあるスープに、パツパツとした細麺、生姜のアクセントが絶妙にマッチし、朝の体に染みる一杯です。

2. つけめん

   • 特徴: お店の真髄である濃厚な豚骨・野菜ベースのつけ汁を存分に味わえる看板メニューです。もっちりとした中太麺との相性が抜群で、卓上のニンニクや辛味を加えることで最後まで飽きずに楽しめます。

3. 鶏たまごかけごはん（サイドメニュー）

   • 特徴: 鶏油（チーユ）と鶏のほぐし身、ネギ、卵が合わさった非常に贅沢な一杯。そのまま食べるのはもちろん、残ったスープを合わせたり、チャーシューをのせたりして楽しむのが人気です。

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孫鈴舎
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13243959/
孫鈴舎 （ラーメン / 東京駅、二重橋前駅、有楽町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7